1、鸡蛋跟胆结石没有直接的因果关系。
胆囊结石的确和饮食有关系,但鸡蛋并不会直接导致胆结石。导致胆结石的主要风险包括基因遗传、肥胖、年龄等等。新闻中的男子,有胆囊疾病的可能性更大。
2、鸡蛋中的胆固醇,对人体血液中的胆固醇并没有直接影响。
人体内的胆固醇也是70-80%是由人体自己合成的(肝脏合成),只有小部分是来自饮食。现在通常建议不用担心饮食中的胆固醇。
当然,胆固醇高的食物,经常也有很多脂肪、能量高,也不要毫无顾忌敞开吃。
3、每天吃几个鸡蛋?
膳食指南建议一般还是每天一个,偶尔多吃点也没问题,但是从饮食均衡的角度,不建议大家每天吃很多鸡蛋,毕竟鸡蛋吃多了,其他食物就会少,其他食物不减少,总能量就会多,都不利于膳食平衡。
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