天天小知识
十种提高免疫力的食物（4）
9、橙子
橙子是维生素C含量最高的水果之一，能增强人体免疫力，预防感冒。研究表明，橙子中的维生素C可以有效提高人体免疫力。
推荐食谱：橙子鸡蛋羹
食材：橙子、鸡蛋、白砂糖。
做法：
1.用盐揉搓橙子外皮，洗净后，将橙子顶部切下，果肉掏空，挤出少许橙汁；
2.鸡蛋打散，加入白砂糖、橙汁拌匀，把处理好的蛋液，倒入橙子做的蛊内，不要倒太满；
3.水沸腾后，橙蛊放入蒸锅，盖上盖子，小火蒸10分钟即可食用。
10、洋葱
洋葱是天然的抗生素，可抑制细菌和真菌生长，它含有的硫化合物可以在肠道内杀灭多种细菌和真菌。
推荐食谱：洋葱西红柿炒鸡蛋
食材：洋葱、西红柿、鸡蛋。
调料：盐、番茄酱。
做法：
1.把洋葱洗净切丝，西红柿去皮，切块，鸡蛋打散；
2.炒锅倒入食用油，油热倒入蛋液炒熟盛出备用；
3.锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香，加入西红柿翻炒，再加入番茄酱，继续翻炒片刻加入盐，加少许糖继续翻炒；
4.然后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。淋入少许的水淀粉炒均匀，即可装盘。