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李子被称为“超级水果”，通便、护血管还防癌
李子又称李实、布李、嘉应子、山李子等，它品种较多，口味各有特色。
中医认为，李子味甘酸、性凉，有清肝热、疏肝气、生津液、活血利水、开胃、助消化等功效，特别适合胃阴不足、咽干口渴、小便不利者。
从现代营养学以及医学角度来说，李子对人体的益处更是数不胜数。
1、不含脂肪、热量低、含糖量低
李子含水量高、不含脂肪、热量低，且含果糖量也比较少，GI值较低，食用后不易引起血糖快速升高，适合糖尿病患者以及肥胖者适量使用。
研究发现，李子含有的生物活性成分，或能抵抗与肥胖相关的糖尿病和心血管疾病。
2、开胃、助消化、通便
李子含有苹果酸等有机酸，可刺激人体消化腺（胃酸、消化酶）分泌、增进食欲，有利于食物的消化，是功能性消化不良、慢性肝病、食欲不振者不错的食疗佳品。
此外，它还含有丰富的维生素和膳食纤维。膳食纤维不但能促进胃肠蠕动，还能与肠道中的有害物质相结合，促使其排出体外。
3、补钾、护血管
李子含有多种矿物质，尤其是钾含量相当丰富。钾是一种重要的矿物质，在人体能起到调节心律、神经传导和肌肉收缩等作用。
然而夏季人们普遍流汗多，人体钾离子容易流失。因此，适当吃一些李子有助于扩张血管、降低血压、防止胆固醇在动脉沉积，从而保护血管。
4、抗氧化能力卓著
相关研究显示，一个李子的抗氧化剂含量相当于一把蓝莓。
蓝莓所含的抗氧化植物营养成分独占鳌头，被认为是人类发现的最有效的天然抗氧化剂，但是它价格贵、来源少。
因此，李子价格便宜、不含脂肪、热量又低，每天吃上两三个李子，就能满足人体对抗氧化剂的营养需求，堪与营养甚丰的蓝莓相媲美。
5、防癌、增免疫
李子含有多酚类、黄酮类、芳香物质和香豆素等植物化学物质。这些植物化合物，具有抗氧化、预防肿瘤和心血管疾病、增强免疫力、延缓衰老等作用。
李子在延缓衰老、预防疾病上颇有建树，因而被誉为新一代“超级水果”。
6、促进血红蛋白生成
李子能促进血红蛋白生成，对贫血症也有一定裨益。