天天小知识
被吃掉最多的鱼排行榜（2）
8、带鱼
这又是一种“特供中国人消费”的海鱼，味道鲜美，适合油炸、香煎，还可以做成清蒸带鱼、红烧带鱼，各具风味，最重要的是价格还很亲民。
值得一提的是，由于生活习性和设施成本所限，带鱼是为数不多的无法人工养殖的“国民菜鱼”，大家吃的每一条带鱼，基本都是近海捕捞上来的标准“海鲜”。
当然，带鱼在国外也有极小部分受众，比如印度个别地区就有油炸带鱼，日本也有喜欢拿带鱼做刺身的，不过数量极其稀少罢了。
7、鲶鱼
其实鲶鱼并不像很多公众号所说，单凭食腐为生，是一种非常脏的“毒鱼”。
在自然界，鲶鱼是非常“好生养”的杂食性鱼类，有什么吃什么，有小鱼吃小鱼，没小鱼吃虾米，没有虾米还可以吃水草和浮游生物，如果什么都没有，它也可以通过食腐维持生命。这是鲶鱼的习性，也是大自然进化的结果。
但如果鲶鱼在干净的环境中生存，不必依赖腐肉成长，那么它的肉质一样鲜美。目前鲶鱼主要养殖和消费国家，是印度和越南，尤其是越南，该国养殖并出口的鲶鱼甚至在前几年上了欧洲自然保护基金会（WWF）的绿色名单，该名录认为越南鲶鱼是“建议欧洲消费者选购的食品”。