天天小知识
大脑最爱这几种食物
1、鱼类
三文鱼、沙丁鱼、鲑鱼等深海鱼富含omega-3脂肪酸，可提供高水平的抗氧化剂和维生素e等，有助于延缓大脑的衰老。
2、豆类
豆浆、豆腐、腐竹、新鲜豆类、干豆类等食物，富含大脑活动需要的必需氨基酸和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、维生素b等多种营养素。
3、蔬菜
绿叶蔬菜可提供大量有益大脑健康的维生素e和叶酸。
西红柿、南瓜、胡萝卜富含抗氧化剂，可帮助保持大脑活力。
菜花、西蓝花富含乙酰胆碱，有改善认知功能和记忆力的作用。
4、鸡蛋
鸡蛋富含乙酰胆碱，可改善记忆力和强化大脑。
5、坚果
核桃富含不饱和脂肪酸，花生富含泛酸，葵花子富含铁、锌、钾、镁、维生素e等营养素，这些营养有助于增强记忆力、缓解脑疲劳。
6、牛奶
牛奶含有优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d等多种营养素，是大脑营养的重要来源。
7、水
水是维持大脑功能必不可少的物质，人体缺水第一个受影响的就是大脑，摄入充足的水分能提高大脑的反应速度。所以，建议大家多喝水，不要等口渴了再喝水。