天天小知识
关于玉米的小知识（1）
玉米的主要营养成分：
1.硒镁元素
玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解。镁还可有效地阻止癌细胞的生长，也可促进身体中的垃圾及时排出，可有效地防止肿瘤发生。
2.谷氨酸
玉米中还含有较多的谷氨酸，能帮助和促进脑细胞呼吸，清除组织内的废物，常食具有健脑功效。
3.膳食纤维
玉米含有纤维素，可增强肠道蠕动，同时能够吸附胆固醇，减少胆固醇吸收，可预防高胆固醇血症的发生，还可治疗便秘，玉米中的膳食纤维还有利于血糖控制。
4.钙质
玉米中含有丰富的钙质，丰富的钙质能够促进细胞分裂，降低血清胆固醇，防止在血管壁上沉积，从而起到降血压的作用。
5.磷
玉米的含磷量也很高，可强筋健骨，尤其是老年人食用，可帮助预防骨质疏松，使牙齿更加坚固。