天天小知识
大脑“偏爱”6种食物（2）
牛奶
牛奶有补脑健脑的作用，因为牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含有对细胞十分有益的维生素B1等成分。
豆制品
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美，同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
芝麻
吃一些芝麻可以起到补脑益智的作用，吃芝麻可以选择黑芝麻，黑芝麻对于补脑有很好的作用。
芝麻中含有很多种营养丰富的物质，比如氨基酸，还含有丰富的钙元素，磷元素和铁元素，这些营养成分都可以起到健脑补脑的功效。
另外，芝麻对于白发的人群，贫血的患者都有很好的改善作用。