最好喝绿茶，每周至少喝3次

　　那么，怎样饮茶才能达到养生防病的效果呢？上述开滦研究的研究者分析了8万多名中国人HDL-C水平的变化与喝茶的关系，喝茶频率分为4种：从不或少于1次/月、1~3次/月，1~3次/周，≥4次/周，茶叶种类分为绿茶、红茶及花茶、草药茶等。研究发现，尤其对于喝茶频率≥4次/周的人，其TC/HDL-C和TG/HDL-C的比值有明显的改善。

　　至于喝茶有益的机制，研究人员认为主要还是与茶中的茶多酚或咖啡因有关。

　　茶多酚在抗炎、抗氧化等方面的作用已经有诸多研究证实，且茶多酚可以通过抗氧化和抑制脂质吸收在脂质代谢中发挥积极作用。

　　咖啡因除了能提神醒脑外，也已经被证实和HDL-C的水平有关。另外，研究中涉及的其他种类的茶效果明显不如绿茶和红茶，也可能是因为它们的茶多酚和咖啡因的含量少于绿茶和红茶。

　　研究人员认为，喝茶本身就是一种健康的生活方式，生活健康的人在这些指标上本来就有一些优势，所以喝茶带来的那一点好处可能就不那么明显。而那些本来活得不够健康的人，喝茶算是难得的好习惯，所以HDL-C的下降速率就会减缓得比较明显。