天天小知识
夏吃瓜菜正当时
民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。眼下正是各种瓜类蔬菜上市的季节,黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜……各种瓜类都有什么区别,又适合哪些人群食用呢?
苦瓜洗脸可治青春痘
夏季里不少人感觉自己上火了,第一时间想到的就是吃点苦瓜。
苦瓜也叫凉瓜或癞瓜,夏天可以适当多吃点。她指出,100g苦瓜的能量为19千卡,蛋白质为1g,碳水化合物4.9g,膳食纤维1.4g,而脂肪只有0.1g,几乎可以忽略不计,因此特别适合肥胖、糖尿病、高血脂的患者食用。
此外,苦瓜含有维生素C,可预防坏血病、牙龈出血,还可防止动脉硬化。
苦瓜还含有维生素B1和矿物质,除了维持人体旺盛的生命力,还能治疗青春痘,方法是用苦瓜洗脸。
黄瓜生吃可减肥
夏季的黄瓜别有一番风味。黄瓜里水溶性维生素较高,建议凉拌吃。
黄瓜非常适合糖尿病人食用。而且,因其含有维生素E和黄瓜酶,有润肤抵抗衰老、紧致毛孔的作用。此外,黄瓜中的胡萝卜素可提升免疫功能,防止外来病菌侵袭。
黄瓜中含有的丙醇二酸,还可以抑制脂肪的形成,具有非常好的减肥功效。很多人都靠生吃黄瓜来减肥,近日连明星黄晓明也在微博晒午餐菜单:黄瓜和生菜。
丝瓜可调理月经
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