4、预防肾结石

　　芬兰一项研究发现，每天喝一瓶啤酒能够将患肾结石的风险降低20%。研究人员并不十分清楚啤酒为何会有此功效，不过他们认为啤酒能够保证人体的水含量，同时啤酒中含有的酒花能够减缓钙从骨头中流失的速度——钙能被人体重新吸收形成肾结石。

　　5、防止致癌物形成

　　烧烤之前将肉在啤酒中浸泡可以防止肉类在高温烧烤时产生致癌物——多环芳烃（PAH）。葡萄牙研究人员发现，用黑啤酒研制肉类能够将八种PAH的水平降低多一半。之前很多研究都指出PAH和大肠癌具有直接关系。

　　6、预防老年痴呆

　　很多研究都指出铅与痴呆症及早老性痴呆症有关。英国《食品和化学毒物学》杂志发表的一项研究显示，啤酒中的硅能够减少人体对铅的吸收，从而保护脑组织不受铅的侵害而影响记忆。

　　7、预防糖尿病