“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的训言。据英国《每日邮报》6月8日报道，哈佛大学科学家宣称，红葡萄所含的一种强抗氧化物质———白藜芦醇，主要在葡萄皮里栖身。
　　哈佛大学医学院教授大卫•辛克莱尔博士表示，红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用，它对肥胖