天天小知识
一杯燕麦腰果奶帮你收获3个好处
1、保护心血管健康
腰果
作为一种坚果，它的脂肪有80%都是不饱和脂肪酸，是对人体血管有益的脂肪。
有研究发现，相对于杏仁、核桃等常见坚果，腰果还含有较为丰富的维生素K1，少量摄取对心血管健康有一定好处。
燕麦
现代研究表明，燕麦中含有β-葡聚糖、燕麦蛋白、皂苷类等有效成分，能帮助降低血脂，尤其是血液中胆固醇的含量，有助于减少心血管疾病发生。
2、平稳血糖
有研究发现，燕麦中含有的蛋白肽，既可以帮助分泌胰岛素，还可以帮助延缓血糖上升幅度。
燕麦吸水性较强，可以帮助吸收很多水分，增强饱腹感。
燕麦可以让人体消化吸收变慢，间接延缓血糖上升。
现代研究发现，燕麦能够帮助2型糖尿病患者，降低其空腹血糖和餐后两小时血糖。
3、改善肠道健康
燕麦膳食纤维含量较高，尤其是可溶性膳食纤维含量较高，有比较好的吸水性，可以帮助润肠通便。
有研究发现，燕麦有比较好的促进肠道菌群变化功能。
还有一些研究发现，燕麦中的有效成分，比如β-葡聚糖、多酚、黄酮、生物碱等，结合起来有比较好的抗炎作用。这里的炎症更多是倾向于肠道炎症，比如慢性肠炎。
燕麦还具有帮助提高身体免疫力、抗氧化、清除氧自由基的效果。
燕麦腰果奶制作方法
1.取腰果10～15克，燕麦30～50克，牛奶150毫升；
2.将食材混合榨汁饮用即可。
饮用燕麦腰果奶
这4点需注意：
1.脾胃虚寒人群不宜饮用
燕麦腰果奶微寒，平时容易拉肚子，或者总是觉得胃里凉凉的脾胃比较虚寒的人群，不建议直接饮用燕麦腰果奶。
如果实在喜欢，可以加入姜汁或红糖等偏温热的食材，帮助缓解微寒的性状。
2.血糖高的人群不宜榨汁饮用
榨汁后的燕麦腰果奶升糖指数高，血糖高的人群不宜榨汁饮用，可以直接用牛奶冲泡燕麦，搭配腰果食用。
3.过敏人群
对腰果、牛奶、燕麦任何一种食材过敏的人群，都不宜饮用燕麦腰果奶。
可根据自身情况进行调整，比如把牛奶换成豆浆。
4.别过量
坚果：一天总摄入量以10 15克为宜。
燕麦：每餐摄入量以50克左右为宜，同时如果一餐中还摄入了其他主食，燕麦应适当减少食用量。
牛奶：一天摄入量以不超过250毫升为宜，同时如果还摄入了其他乳制品，比如酸奶，牛奶应适当减少摄入量。