● 喜爆炒食物 这是一种不卫生的烹饪方法。禽畜肉尤其是动物内脏携带大量禽畜病毒、病菌。爆炒时间短，病毒、病菌不易被杀死。有的病毒要烧煮10分钟以后才能杀死。吃了不熟的食物，极易发 生“人畜共患”疾病。因此，畜禽肉还是烧熟、烧透吃才安全。 ● 新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养 其实新鲜蔬菜与冷冻蔬菜营养价值是相等的。其营养差异主要取决于烹调方面。 ● 吃水果可以减肥 事实上所有