葡萄酒兑雪碧 在酒店或餐厅，经常可以看到有人拿雪碧兑着红葡萄酒津津有味地喝。据业内人士分析，这种喝法之所以能够风行，是与人的口味偏好有关。中国人口味偏甜，尤其是进口葡萄酒味偏干涩，兑以雪碧之后更能适合一般人的口味。但这种喝法使葡萄酒的香味遭到破坏，实在可惜。业内人士指出葡萄酒正确的喝法：当用透明的高脚酒杯斟1/3至1/2时，先观其色，再用手摇晃以闻其香，最后才是细品其味。 另外，美酒佳肴的搭配也有讲究，喝葡萄酒的一个基本原则是：红葡萄酒配牛肉、羊肉、烧烤等口味较重的食物，白葡萄酒配海鲜等口味较淡的食物。