牛奶中含有大量优质蛋白（其中含人体必需的8种氨基酸），还含有脂肪、乳糖、维生素K和无机盐钙、磷等，营养丰富，容易消化吸收，是缺乏母乳的婴儿首选的代乳品，也是儿童、老人及体弱者最佳的营养品。 目前很多城市的乳制品厂更新设备，革新工艺流程，采用塑料薄膜袋包装和高温瞬时消毒法，取代沿用已久的瓶装和巴氏消毒法（即加热至60℃，维持30分钟），既保持了牛奶中营养成分不受破坏，又能达到消毒灭菌的目的。 我们见不少人饮用牛奶的方法不尽合理，表现在以下