动物油的保鲜
　　1.如果是自己在家炼制动物油，可以在炼油的时候加入少许茴香。
　　2.油炼好后放入容器，在没有凝固之前，加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐，搅拌后密闭储存可以保存很长时间。
　　植物油的保鲜
　　方法a
　　1.维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。
　　2.把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中，盖紧瓶盖摇匀即可。
　　方法b
　　1.买回的食用油注入炒锅中，加入少许花椒、茴香，加热至5成热。
　　2.待油冷却后，注入油壶保存。
　　鸡蛋的保鲜：

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