加酶洗衣粉是一种含蛋白水解酶的高级洗衣粉。 由于人体皮肤分泌物、某些食物或血液的主要成分是蛋白类物质，而蛋白水解酶可使非水溶性的蛋白类物质水解变成水溶性的氨基酸，因而，加酶洗衣粉具有比一般洗衣粉强得多的去污效果。但是加酶洗衣粉在使用过程中蛋白水解酶消耗有时不彻底而残留在衣物中，当人们穿着这些衣物尤其是贴身衣物时，会因残留的蛋白水解酶分解皮肤的蛋白质，