作为许多可怕疾病的病因，炎症是医学圈里的流行语。但最新研究表明，炎症和精神健康、尤其是抑郁症之间，有着不可否认的联系。

　　波士顿的精神病专家、《抑郁症突破性解决方案：用营养、饮食和补充剂控制你的情绪》一书的作者詹姆斯·M·格林布拉特说：“很多年前我们就知道，像碳水化合物等特定食物会给人带来好心情。许多研究告诉我们，饮食不合理会引起多种精神疾病，包括抑郁症。”

　　格林布拉特说，美国疾病控制和预防中心最近的研究指出，过去15年美国自杀率激增了24%，在一定程度上反映了我们是个吃垃圾食品的社会。

　　他说：“以我个人的经验来说，饮食混乱的青少年尤其面临风险。自杀率增长幅度最大的是10岁至14岁的女孩。自1999年以来，这个群体的自杀率暴涨了200%，令人难以置信。部分原因在于社交媒体，但大多数是由于营养不良。青少年饮食的特点是精细谷物和加工糖类摄入量增加，而基本营养物质缺乏。”