天天小知识
补充营养素，延缓大脑衰老
1、维生素B12和叶酸
维生素B12和叶酸都属于B族维生素，研究发现，饮食上要注意补充。
富含维生素B12的食物：动物性食物，比如鱼、肉、禽类、蛋类等，纯素食主义者或者消化功能差的人容易发生缺乏维生素B12的问题，要注意补充富含叶酸的食物：肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、水果等。
2、Ω3脂肪酸
我们熟悉的DHA就属于Ω3脂肪酸，是一种多不饱和脂肪酸，海产品中含量丰富，建议大家日常多吃深海鱼类。
3、卵磷脂
卵磷脂最好的来源是肝脏、蛋黄，其次才是豆类中的大豆卵磷脂和核桃等坚果中含的卵磷脂。
补充这些营养素，最主要的还是靠食物，做到均衡饮食，在饮食摄入营养素不足的情况下，可以适量补充制剂。