天天小知识
中国人坚信的10大健康谣言(2)
5、香蕉不通便
因为一种叫鞣酸的物质,鞣酸有很强的收敛作用,可以将粪便结成干硬粪便,从而导致便秘。香蕉中就含有鞣酸,尤其是未熟的香蕉,更有含有大量的鞣酸。熟透的香蕉也并非预防便秘的上等选择,高膳食纤维水果才是通便的“利器”,比如燕麦、红薯、蔬菜、玉米等粗粮等。
6、瓜不丰胸
木瓜丰胸的说法来自古籍,传统医学里说的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论,可能是因为木瓜的大小刚好符合许多人对“胸”大小的幻想,但是吃木瓜丰胸可没有任何科学依据。此前有观点说木瓜中的木瓜酵素和β胡萝卜素起到丰胸的作用,然而木瓜酵素会被胃蛋白酶分解了,维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用,更没有对照研究支持。所以总结来说,木瓜丰胸也是无稽之谈。
7、猪蹄不美颜
猪蹄富含胶原蛋白,确实没错,口感也很诱人。但是胶原蛋白吃下去,会被消化液分解成单个的氨基酸,然后才能被吸收进入血液,因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应,并不能起到美容的功效。此外,胶原蛋白本身的营养价值并不是很高,并且猪蹄中含有超高脂肪和胆固醇,一个猪蹄就可以让一天的胆固醇饱和。同样鸡爪、鸭爪虽然口感不错,但是美容效果也差强人意,因为胶原蛋白不能吸收。