有人说“一天一苹果，医生远离我”。美国一项最新研究成果更支持了这一说法：常吃苹果有助预防心脏病。
　　美国佛罗里达州立大学塔拉哈西分校的研究人员前天发表研究报告说，为了解苹果在预防心脏病方面的功效，他们对160名45岁至65岁的妇女进行了持续一年的研究。研究人员将这些妇女分成两组，其中一组人员每天吃75克苹果干。
　　研究发现，吃苹果干一组的妇女血液中总胆固醇水平降低了14%，其中低密度胆固醇（坏胆固醇）水平降低了23%，但高密度胆固醇（好胆固醇）水平提高了4%。与此同时，这组妇女体内C-反应蛋白和脂质氢过氧化物的水平也明