天天小知识
葡萄汁是最好的果汁类饮料
最新研究显示,葡萄汁给你的身体带来的益处比橙汁更大。
根据科学家的研究成果,在健康果汁中,紫葡萄汁占据了榜首位置,苹果汁和蔓越橘汁紧随其后。最为普遍和为人们所喜爱的橙汁反而排名不高。据介绍,橙汁包含的多酚———一种强抗氧化成分,比其他被测试的果汁都要少。
研究还发现,紫葡萄汁里含有的抗氧化多酚类物质与畅销世界的法国勃艮第薄酒莱红酒相当。
科学家通过对十多种较常用果汁的抗氧化成分的科学分析发现,蔬菜和水果中的多种抗氧化物质,如维生素C等,有对抗自由基功能,在防衰
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