小心：这些菜肴下酒等同“毒药”
　　1、熏腊食品
　　一些人喜欢喝酒时来盘腊肉、香肠或者咸鱼，觉得这样的下酒菜特别香。其实，这些熏腊食品最不适宜用来佐酒，原因很简单，此类食品含有大量亚硝胺与色素，会与酒精发生反应从而伤害口腔、食道及肝脏，严重时还可能引发癌症。
　　2、烧烤类食物
　　很多食物经过烧烤后，所含蛋白质的利用率会大幅降低，还可能产生致癌物。当人们一边食用烧烤食物一边饮酒时，酒精这种有机溶剂通常会使烧烤中的致癌物质更容易被人体