日前，由卫生部指导、中国健康促进与教育协会主办，雀巢(中国)公司协办的“母婴健康素养促进项目”在京启动，并推出了《母婴健康素养——基本知识与技能55条》(试行)，“55条”的第2条重点强调，“准备怀孕的女性最好从孕前3个月开始补充叶酸，并持续至整个孕期。”
　　那么，为什么要补充叶酸，怎样补充叶酸呢？
　　叶酸缺乏是导致胎儿神经管畸形的主因。神经管畸形是一种严重的出生缺陷疾病，主要包括无脑畸形和脊柱裂在内的中枢神经系统发育畸形，位于出生缺陷的前位，神经管缺陷儿通常发生流产、死胎、死产、新生儿死亡，存活儿童往往遗留严重终身残疾，影响出生人口素质。
　　叶酸是一种水溶性