最近流行一种减肥法，就是每天生吃2-3根苦瓜可达到减肥的效果，这种减肥真的科学吗？苦瓜是否真的具有减肥效果呢？应该怎么吃才更安全呢？
　　苦瓜又名凉瓜，是一种人们喜爱的蔬菜，熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。 另外苦瓜和苦丁茶一样具有清肠道排肠毒的功效，所以也有减肥的功效。
　　生吃苦瓜不减肥！
　　专家指出苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。
　　虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油