微波炉是一种利用频率为2450兆赫的电磁波来烹饪食品的厨房电器。微波炉的发明是受到雷达装置的启迪。把食品放入金属的箱内，微波会使食品内含有的水分子互相激烈地碰撞，微波炉就是利用碰撞摩擦产生的热量来加热食品的。
　　微波炉的发明
　　二次大战期间，雷达的诞生促进了微波技术的迅速发展。一位雷达工程师做实验时，发现装在口袋里的巧克力融化了，对此他感到不可思议。起初，还以为是自己的体温所致，经检查发现是雷达装置上的磁控管在起作用。在解释这个现象的过程中，又联系到微波在传输过程中出现的绝缘介质发热而造成的无用损耗现象。人们于是得到启示，能否利用能够微波来加热食品和其他物质呢？1945年，美国RAY-THEN公司开始着手研究，1954年以“雷达波”炉位商品名称的微波炉最早开始在市场上销售。1955年