新鲜蔬菜(Uncooked Vegetables):高温烹饪会破坏蔬菜中的多种营养。加少量水蒸煮可保存更多营养。能生吃的蔬菜尽量生吃。
大量蔬菜(Veggies):多吃深绿色、深红色或明亮的橙色和黄色蔬菜可补充抗氧化剂和维生素。这些蔬菜含水量高,多吃蔬菜比大量饮水更健康。
核桃(Walnuts):核桃富含微量元素铜,可防止早生白发。
木糖醇(Xylitol):是零热量天然甜味剂,还有助于给牙齿补充矿物质,洁牙护齿。
黄色食物(Yellow Fruits and Vegetables):菠萝、柠檬等黄色食物含有大量的抗氧化剂,有助于身体排毒。
西葫芦(Zucchini):可以防止炎症和超重。
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