水灰比是指混凝土中耗水量与水泥用量的重量比。水灰比影响混凝土的流变性能、水泥浆体的粘结结构和硬化混凝土的密度。
因此，水灰比是决定混凝土强度、耐久性等一系列物理力学性能的主要参数。每一种水泥都有一个最合适的配比，太大或太小都会影响强度等性能。水灰比按同品种水泥固定。硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥、矿渣水泥为0.44；火山灰水泥、粉煤灰水泥为0.46。
水灰比对混凝土强度的影响：
同一“配合比”下，水灰比越小，混凝土强度越高。混凝土流动性越低，坍落度越小，工作性越差。同一“配合比”下，水灰比越大，混凝土强度越低。混凝土的流动性越大，坍落度越大，和易性越好。
水灰比太大。混凝土流动性大，但易离析和泌水，流动性差，严重影响混凝土强度。水灰比太小，混凝土流动性差，显得干燥，影响泵送，不利于施工，但能提高混凝土强度。
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