“食脑虫”，又名福氏耐格里阿米巴原虫，是一种单细胞生物，通常存活于温暖的淡水中。它能通过鼻腔进入中枢神经系统，感染大脑，最终导致被感染者脑死亡。
感染“食脑虫”后，人们可能会出现严重头痛、发热、恶心和呕吐等症状。随后。人们可能还会颈部僵硬，癫痫发作，出现幻觉，甚至昏迷。感染者一般在出现症状后的1至18天内死亡。
这种寄生虫通常会存活于美国各地许多温暖的淡水湖、河流和池塘中，其中，南部各州更为常见。感染这种寄生虫的月份通常发生在7、8、9月份，因为那时，各处水位较低，水温较高。
为防止感染这种寄生虫，卫生机构建议民众避免通过鼻子接触野外的水，避免在温暖的淡水中或发电厂附近，从事与水有关的活动。当必须从事与水相关的活动时，人们最好使用鼻夹，以及只使用煮沸的或无菌的水来使用洗鼻壶。此外，当在温水中游泳后出现相关症状时，应立即就医。
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