血氧饱和度(SaO2)是血液中被氧结合的氧合血红蛋白(HbO2)的容量占全部可结合的血红蛋白容量的百分比，即血液中血氧的浓度，它是呼吸循环的重要生理参数。而功能性氧饱和度为HbO2浓度与HbO2+Hb浓度之比，有别于氧合血红蛋白所占百分数。因此，监测动脉血氧饱和度(SaO2)可以对肺的氧合和血红蛋白携氧能力进行估计。正常人体动脉血的血氧饱和度为98% ，静脉血为75%。
人体的新陈代谢过程是生物氧化过程，而新陈代谢过程中所需要的氧，是通过呼吸系统进入人体血液，与血液红细胞中的血红蛋白(Hb)，结合成氧合血红蛋白(HbO2)，再输送到人体各部分组织细胞中去。血液携带输送氧气的能力即用血氧饱和度来衡量。
作为呼吸循环的重要生理参数，血氧饱和度是反映机体供氧状况的重要指标。过度脑力劳动者、打鼾人群、高龄人群、高山/高原缺氧环境的人都可能存在血氧饱和度低的症状。短时间的血氧饱和度不足可以通过合理作息和适当运动进行调节，但长期的血氧不足则是会损害身体机能，甚至引发意外发生。
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