马齿苋和苋菜是两种不同的植物。二者无论是在生长形态上还是味道，都不相同。马齿苋又叫马芹菜，马荠菜，其生长形态为匍匐状，全株无毛，且多生长在田野及废墟向阳处，生命力十分顽强。而苋菜的茎部一般较粗，多为绿色或者红色。且苋菜喜温暖，较耐热，对生长环境的温度有一定的要求。
马齿苋属于马齿苋科马齿苋属，是不折不扣的多肉植物。马齿苋肉质茎平卧，淡红色或红紫色，匍匐蔓生。叶片扁肉质，对生，椭圆形，表面绿色，背面则呈现紫红色;马齿苋一般在正午日头下开花，花黄而小，并不起眼。果实为蒴果，成熟时候会盖裂，内含大量细小而黑色的种子。
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