吃花生不一定会导致血脂升高，这与个体身体状况、摄入量以及食用方式等因素有关。花生富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等营养成分，适量食用有助于降低胆固醇和甘油三酯的水平，从而保护心血管健康。
一项研究显示，每天食用25克花生，可以降低LDL（低密度脂蛋白）胆固醇和总胆固醇，同时提高HDL（高密度脂蛋白）胆固醇，从而降低心血管疾病的风险。但是，如果摄入过多的花生，也会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
总的来说，适量食用花生可以起到保护血管的作用，但是需要根据个人情况，控制好食用量和食用方式。如果有高血脂等心血管疾病风险，建议在医生的指导下进行合理的饮食控制和运动锻炼。
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