桑葚可以帮助解酒，具体效果因人而异。

　　桑葚是一种常见的水果，也是一味中药材，可以药食同源，属于桑科植物桑树果实，性寒，味甘，入肾经，具有润燥补血作用，桑葚当中含有很丰富的花青素，可以有效缓解视疲劳，并且具有抗衰老作用，适当吃桑葚能缓解腰肌酸软，咽喉肿痛等症状，还可以增强身体体质，有助于身体健康。桑葚当中含有的果糖，微量元素，葡萄糖等成分比较丰富，可以有效加速肝脏的代谢功能可以使酒精快速在肝脏代谢，从而达到解酒作用，肝脏当中含有的硒元素适当吃可以帮助肝脏排毒，从而缓解饮酒后造成的头晕嗜睡等醉酒状态，解酒的效果有可能会因为体质的原因有所不同。

　　需要注意的是，桑葚虽然有解酒的功效，但并不能降低过量饮酒的危害。建议饮酒适度，同时注意饮食和健康生活方式。