别看花生看上去普普通通，内在营养却很丰富，它含有丰富的膳食纤维、优质脂肪酸，尤其是蛋白质、维生素B1含量相对较多，烟酸含量也出奇地高。
有研究发现，吃过花生后，并不会增加体重、体质指数和腰围三个数值，由此可见，花生即使脂肪含量不低，但也并不会增肥。
但是你可别忘了，再好的东西也要适量吃，如果两餐中间饿了，拿一小把花生当零食吃，再好不过了，如果过量食用，那减肥大业就要功亏于溃了。另外，市面上购买的盐焗花生、炸花生就不要在减肥期间食用了，它们经过特殊处理后，热量会增加很多。
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